フェネグリーク(ホール)
荷姿 | Mマートで購入 |
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100g、300g、500g、1kg、10kg |
別名 |
[フェネグリーク(ホール)、フェネグリークパウダー] 胡盧巴(ころは)メッチ [フェネグリークリーフ(ホール)、フェネグリークリーフパウダー] 胡盧巴(ころは)カスリメティ |
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科名 | マメ科 |
原産地 | インド |
利用部位 |
[フェネグリーク(ホール)、フェネグリークパウダー] 種子 [フェネグリークリーフ(ホール)、フェネグリークリーフパウダー] 葉 |
特徴 |
[フェネグリーク(ホール)、フェネグリークパウダー] 甘い香りと強い苦み。 火を通すと苦みが弱まり、メープルシロップのような甘い風味になる。 [フェネグリークリーフ(ホール)、フェネグリークリーフパウダー] カレーを思わせる甘く香ばしい香り。 |
備考 | - - - |
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100g、300g、500g、1kg、10kg |
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