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ローレル

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別名 月桂樹、ベイリーブス
科名 クスノキ科
原産地 トルコ
利用部位
特徴 上品な清々しい香り。煮込み料理に使われる。
苦みがあるため香りが出たら取り出す。
臭みの強いものと相性がいい。栄光のシンボル。
備考 - - -

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