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タイム

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別名 立麝香草(たちじゃこうそう)
科名 シソ科
原産地 モロッコ
利用部位 葉、花穂
特徴 独特の清々しい香り。肉より魚、トマトと相性がいい。
殺菌・防腐効果があり、名前の由来はギリシャ語でチモン(防腐)精油成分はチモール。
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