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コリアンダー

コリアンダー

コリアンダー

別名 [コリアンダーシード、コリアンダー(粗挽き)]
シラントロ

[コリアンダーリーフ]
カメムシソウ、シラントロ、パクチー、香草(シャンツャイ)
科名 セリ科
原産地 モロッコ、アメリカ
利用部位 [コリアンダーシード、コリアンダー(粗挽き)]
果実

[コリアンダーリーフ]
葉、茎
特徴 [コリアンダーシード、コリアンダー(粗挽き)]
甘くさわやかな香り。

[コリアンダーリーフ]
種子とは違い、強烈な臭気の放つ。好みが分かれる香り。
備考 - - -

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