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粉わさび

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粉わさび

別名 西洋わさび、ホースラディッシュ、レホール
科名 アブラナ科
原産地 中国
利用部位
特徴 鼻にツーンと抜ける辛みと刺激的な香り。
熱を加えると辛みがなくなる。殺菌・抗菌作用がある。
備考 - - -

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